Restaurante self-service: como aumentar o faturamento apostando no marketing digital?
Restaurante self-service | Imagem de Meruyert Gonullu / Pexels O marketing digital é uma das melhores formas de aumentar o faturamento de um negócio. já que quem não é visto, também não é lembrado e a internet é a porta para sua marca ser conhecida. Então, se você tem um restaurante self-service e precisa melhorar este quesito, saiba como neste texto! Utilizar técnicas na internet tem feito bastante efeito na vida de empreendedores. Afinal, as pessoas passam uma boa parte do seu tempo navegando em sites e em redes sociais. Depois da pandemia, o consumidor mudou bastante o comportamento do consumidor e, além do marketing de boca a boca, é fundamental apostar no marketing digital. E uma das principais vantagens de apostar na internet para melhorar a divulgação do seu restaurante self-service é que a internet proporciona diversas oportunidades e estratégias que podem ser utilizadas para alavancar um negócio. De acordo com um estudo realizado pela Totvs, 90% das empresas no mundo investem no marketing digital para trazer mais resultados para o seu negócio. E o relatório ainda traz uma informação importante: a maioria são empresas brasileiras. Então, se você quer aumentar o faturamento do seu restaurante self-service, fique de olho nestas dicas! Marketing digital: como aumentar o faturamento do restaurante self-service utilizando esta técnica A exposição na internet pode trazer um resultado diferenciado para o seu negócio e existem ferramentas como, por exemplo, Facebook, Instagram, Google, e-mail, YouTube, dentre outros, que irão te ajudar neste momento. Para se ter uma ideia da importância da presença da internet em um negócio é que, de acordo com a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios, o Brasil tem 90% dos lares conectados. É muita gente conectada, não é mesmo? Então, não perca esta oportunidade de saber como aumentar o faturamento do seu restaurante self-service através do marketing para restaurantes! 1. Tenha proximidade com o seu cliente Como falamos acima, a internet é o local onde estão as pessoas, concorda? Um outro dado interessante é que o Brasil é quinto país com o maior número de pessoas conectadas, segundo uma pesquisa da plataforma Cupom Válido. E estas pessoas estão navegando em todos os lugares como, por exemplo, desde sites de busca à procura de algo ou até mesmo se distraindo em redes sociais. Para conseguir esta proximidade o ideal é que você trace algumas estratégias para ficar cada vez mais próximo do seu cliente, principalmente, aqueles que já frequentam o seu restaurante self-service. O primeiro passo é criar o perfil nas principais redes sociais do seu negócio para que os clientes e futuros clientes tenham acesso a informações do restaurante self-service. Como, por exemplo, promoções, novidades, dentre outros conteúdos que sejam relevantes. As redes sociais aproximam muito as pessoas das marcas e, por este motivo, é uma grande aposta para aumentar o faturamento do seu negócio. Você poderá investir em anúncios patrocinados nas redes sociais configurados por região, por exemplo, para alcançar perfis de potenciais clientes. Para se ter uma ideia, de acordo com a pesquisa realizada pela eMarketers, em 2019, foram investidos pelas empresas brasileiras mais de R$5 bilhões em publicidades na internet. 2. Crie um site para o restaurante self-service Além das redes sociais, a presença no mundo digital também precisa acontecer através da criação de um site. Afinal, é ele que terá toda a indexação do Google e conseguirá facilitar na busca, por exemplo, de restaurantes self-service de uma determinada região. A criação do site não é muito complexa e você poderá utilizar alguns outros sites e plataformas que já oferecem a criação de uma página rapidamente e nem precisa da ajuda de um profissional. Nesta opção você só precisa se atentar que será necessário fazer a compra do domínio, que é a URL do site da sua empresa. Existem plataformas que você poderá pagar pelo serviço por um ou dois anos. O site será uma porta de entrada para ajudar no aumento do faturamento, já que lá as pessoas poderão encontrar todas as informações possíveis sobre o restaurante self-service. Lembrando que a maioria das pessoas que acessa a internet utiliza o celular, é importante você apostar em site que seja responsivo, ou seja, o layout irá se adaptar conforme o dispositivo que será acessado. Outro ponto importante é que você precisa se atentar com o SEO (Search Engine Optimization) do seu site, afinal, é através da busca orgânica (Google) que a sua página será encontrada pela maioria dos usuários que acessá-la. Aproveite e veja algumas dicas para abrir um restaurante de sucesso! 3. Trace estratégias diferenciadas Você precisa montar um plano de estratégias que serão adotadas, por exemplo, em cada mês. Então, neste momento, aproveite para dar uma olhada como os seus principais concorrentes estão trabalhando nas redes sociais. Desta forma, você poderá pensar em formas diferentes de aplicar o marketing digital e, com isso, poderá ter resultados melhores. Aposte em datas sazonais para fazer ações diferenciadas porque este pode ser um momento em que as pessoas gostam de comer fora e será uma grande oportunidade de aumentar o faturamento do seu restaurante self-service. 4. Pense no marketing de conteúdo Mais uma forma de aplicar o marketing digital em seu negócio é apostar no marketing de conteúdo. Algumas pessoas não gostam de ser abordadas pelas propagandas ou até mesmo não estão acostumadas a clicar nos anúncios da internet. Mas elas podem, por exemplo, ler um conteúdo relevante e, sem perceber, serem abordadas pela sua marca. Portanto, é importante apostar na produção de textos ou vídeos com o objetivo de aumentar o faturamento do seu negócio. Importante para melhorar o engajamento no momento da produção do conteúdo é apostar em palavras-chave relevantes para que, com este recurso, o site seja encontrado facilmente em buscas orgânicas. 5. Links patrocinados Como falamos em alguns itens sobre a importância de seu site aparecer nas buscas orgânicas, principalmente, do Google. Chegou a vez de pontuar sobre os links patrocinados, item também essencial para aumentar o faturamento do restaurante self-service. Os links patrocinados são
O que preciso para abrir um restaurante? Veja o gerenciamento, marketing digital, equipamentos e muito mais!
Imagem de Robert Owen-Wahl por Pixabay Em dúvida sobre o que é preciso para abrir um restaurante? Encontre aqui um guia para saber por onde começar a planejar a abertura do seu estabelecimento. Se você é apaixonado por gastronomia ou quer investir num negócio que sempre tem clientela, abrir um restaurante é uma boa ideia. Esse tipo de empreendimento quando bem arquitetado conta com alta demanda. Além disso, existem diferentes categorias de estabelecimentos que permitem começar com baixo capital. Na maioria das vezes, essa forma de negócio tem a vantagem de ser uma fonte de renda para muitas pessoas. Além disso, são bastante lucrativos, tanto que, dependendo da modalidade, há empresas que faturam milhões. Contudo, inicialmente trata-se de uma tarefa que exige uma boa dose de dedicação e esforço. Sendo assim, este texto ajudará você a descobrir por onde começar um planejamento com o que você precisa para abrir seu restaurante. Confira! Dicas e tópicos a serem planejados para abrir um restaurante Para realizar a abertura de um restaurante de forma bem sucedida é importante ter um conceito bem definido, avaliar estimativas de custos, lucros etc. Assim sendo, confira a seguir várias dicas para você alcançar esse objetivo da melhor maneira possível. 1. Licenças e documentos em dia Apesar da documentação para abrir um restaurante ser um pouco intensa quando você sabe o que precisa, essa tarefa se torna mais simples. Então, lembre-se que é necessário criar um CNPJ através de MEI ou empresa no site da Receita Federal. Solicite junto à prefeitura da cidade onde seu negócio ficará um alvará de funcionamento. Também é obrigatório ter um Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB) e Cadastro Municipal de Vigilância em Saúde (CMVS). Não pode faltar contrato de locação ou compra do imóvel, IPTU, folha espelho do IRPF, registro de compra dos alimentos, Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), Manual de Boas Práticas de Fabricação etc. 2. Local onde será instalado o restaurante Para definir o melhor lugar para abrir seu estabelecimento é preciso saber o tipo de restaurante que quer montar ou conhecer o perfil do cliente para o qual deseja vender refeições. Normalmente, os self-service fazem sucesso em locais bastante movimentados, os consumidores vão realizar compras ou trabalham na região. Em contrapartida, os que buscam um prato feito são trabalhadores que possuem baixa renda, por isso essa forma de empreendimento costuma se fixar próximo a indústrias. Nos restaurantes de luxo, o público-alvo é composto por casais de alta renda e executivos que comem fora. No entanto, essas pessoas não estão dispostas a ir muito longe de casa. 3. Fazer as estimativas de lucro e custo Há muitos fatores que influenciam na rentabilidade e nas despesas que você terá ao abrir seu restaurante. Entre alguns desses aspectos estão o tipo, cardápio, localização, forma de atendimento e assim por diante. Um estabelecimento de marmitex, por exemplo, pode gerar um lucro de R$ 2500 por mês, enquanto um negócio de comida gourmet, milhões. Contudo, é preciso criar uma estimativa para descobrir se vale a pena investir nesse setor. Basta você montar uma lista de todos os itens necessários, pesquisar o valor e acrescentar uma margem de ganho em torno de 25%. Depois, verifique se o custo está na faixa de preços praticados pelo comércio de onde seu restaurante ficará. 4. Investimento de marketing digital, vendas e delivery Você poderá utilizar várias estratégias de divulgação quando abrir seu restaurante, incluindo as técnicas de marketing digital. Elaborar um site ou blog otimizado com ferramentas de SEO gera a oportunidade de novos clientes conhecerem seu negócio. Graças às redes sociais também se pode encontrar uma nova clientela de forma eficiente. Além disso, fica mais fácil tornar o público mais fiel e desenvolver uma ótima visibilidade para a sua marca. Já anúncios online contam com a vantagem de custar menos do que é preciso desembolsar por outros meios de comunicação. Sem falar que você ainda tem a opção de combinar a publicidade tradicional com a da internet. 5. Utilizar ferramentas e software para otimização e organização Ao abrir um restaurante será preciso existir uma atuação harmoniosa entre todos os setores para seu empreendimento virar um sucesso e a tecnologia ajuda nisso. Com um programa de gerenciamento é possível controlar estoques e faturamento no dia-a-dia. Essa organização economiza tempo e evitará desperdício de dinheiro. Se nas mesas houver um tablet, por exemplo, que além de mostrar o cardápio seja integrado com o software da cozinha ficará mais fácil concluir pedidos dentro do tempo estimado. Geralmente, esses sistemas são pagos mensalmente, no entanto, vale a pena levá-los em consideração para entregar um serviço impecável ao consumidor. 6. Definir qual o cardápio e tipo de atendimento Antes de abrir um estabelecimento é essencial que você avalie todas as alternativas que tem disponível para alcançar bons resultados. Assim sendo, veja os principais tipos de restaurante que mais fazem sucesso no Brasil: Self service ou comida por quilo: normalmente, nesta categoria não precisa contratar e treinar menos gente. Também há menos espaço para erros na hora de servir os pratos. Geralmente, o cardápio é limitado a uma variedade de receitas populares. Esse modelo de negócio atrai grande quantidade de clientes, pois costuma ser mais rápido e barato. Na maioria das vezes, ele faz sucesso com trabalhadores que possuem pouco tempo para almoçar ou jantar. Por essa razão, é ideal abrir esse tipo de empreendimento perto de centros empresariais. O preço pode ser fixo independente do consumo, por quilograma ou o mais comum a cada 100 gramas. Prato feito: nessa modalidade se incluem estabelecimentos que vendem uma refeição montada com ingredientes populares como, arroz, feijão, macarrão, batata, carne ou ovo e salada preparada com alface, tomate e cebola. Ela pode ser servida em restaurantes, bares ou através de serviço de marmitex. No caso da entrega de marmitas, o investimento inicial pode ser extremamente baixo, pois não é preciso abrir um comércio e nem contratar uma equipe. No começo, você pode desembolsar o suficiente para preparar as receitas e posteriormente, expandir. Os